杭州新娘茹素十年，举办全素席婚宴，背后故事温暖人心
△ 新郎新娘
2021年1月1日，在杭州素心酒家祈福堂举办了一场特别的婚宴。
新人邀请了近120位宾客欢聚一堂，全素食婚宴也颠覆了很多人对于婚宴的认知。
半个多月后，我们有幸在素心酒楼见到了新娘妙月，听她讲述这场没有烟、酒、肉等“配角”的婚宴背后的暖心故事。
素食主义的起源
第一次见到新娘，就被她温暖甜美的笑容所打动，她说话的声音很轻柔，如果不是聊天时爽朗的笑声，还以为她是南方姑娘呢。
但这位在杭州工作生活多年的新娘，其实是一位在吉林长大的东北姑娘，也是一名吃素近10年的佛教徒，而她吃素、信佛的初衷，都是因为母亲。
2012年，母亲第一次来杭州，在火车上遇见几位信佛的居士，聊得很开心。
也是因为这次偶然的邂逅，在母亲心中埋下了亲近佛教的种子，并向女儿提起自己老了以后想住进寺庙的愿望。
后来，善解人意的妙月开始帮助母亲寻找可以居住的寺庙，由此她接触了佛教，并开始吃素。
“我接触了佛教，发现这就是我想要的生活。”
当时从事互联网行业的妙月对于公司宣扬的狼性文化一直很不适应，她认为齐心协力是好事，但觉得用动物习性作为象征来培养员工积极性太过血腥。
“所以当我在工作的时候，他们都认为我很了不起，因为当你帮助别人的时候，你往往不会为自己谋取很多好处。有时候当你做了一件伟大的事情，你自然会得到它，但你不会去争取它。”
“嫁给你爱的人”
曾以为独居很好，并不执着于成家立业的妙月，经热心长辈介绍认识了新郎，两人因缘际会，最终决定一起成家立业。
说起两人的相识故事，妙月更多讲的是一些细微却感动的瞬间。
第一次约会，或许是因为新郎是和机械打交道的缘故，妙月觉得眼前的男人有些木讷，不擅言辞。
可当晚，两人一起走在路上，新郎过马路的时候说了一句“你进屋去”，然后就走了出去。
这些话语和小动作，让妙月深深感动，让她感受到被关心、被责任。
后来，新郎没有宗教信仰，也不吃素，知道妙月喜欢去寺庙，便陪她去了，从未吃过素食的新郎在寺庙里第一次尝试了素食，觉得很美味。
渐渐地，两人在相处中确认了彼此的感情，新郎的包容、豁达，以及对很多小细节的关心和照顾，终于感动了妙月。
“见到他妈妈后，我觉得她是个好女孩。我觉得生活在这样的家庭氛围里，我们很亲近。他们也接受了我的素食主义，这很难得。”
但在筹备婚礼时，妙月其实也犹豫过，她也担心由于文化背景不同、价值观差异，素食婚宴不会被双方亲朋好友接受。
两人商量后，最终决定举办一场小规模的全素食婚宴，婚礼当天，出席嘉宾近120人。
“没有烟、酒、肉的婚宴，依然充满欢乐”
对于中国人来说，婚宴一直都是婚礼中非常重要的一个环节，婚礼上大家能看什么、吃什么、玩什么，一直都是婚礼策划时需要特别规划和准备的。
相比于很多新婚夫妇普遍选择的西式婚礼和婚宴，甚至有些程序化，妙月也提前联系了一些婚庆公司，做了不少功课，最终她决定在素馨酒家举办婚礼和婚宴。
在筹备过程中，在苏新教授节气课程多年的兰若老师，以及餐厅的大俊老师和盛安老师都为这场婚礼提供了很大的帮助，包括婚礼策划、菜品设计等。
△素心酒家兰若老师与盛安老师共同主持婚礼
因为是中式婚礼，所以在策划的过程中，兰若老师也向新人提出了融入我们祖传文化，为新人祈福的想法，也得到了认可。
“图腾文化源自兰若老师，我们是中国人，深受祖先文化的影响，所以我们也希望在婚礼中体现更多中国文化元素，让我们的婚礼更有意义。”
加入家族图腾文化，意味着养根，感恩天地，感恩大自然的恩赐，感恩父母生养自己的恩情，祝福父母身体健康，万事如意！
△新婚夫妇定制的玉璧图腾
“图腾文化”从构思到实施，已经做了大量工作。
“因为我和丈夫都姓陈，所以后来我们选了一个玉盘，设计了一个（陈）图腾。
整个婚礼都围绕着这个图腾展开，它把我们和祖先的文化联系在一起，也象征着整个陈氏家族的传承。大家都很开心。”
这枚玉碟也是在婚礼过程中的献祭仪式上取出的，以后将作为传家之宝一代一代地流传下来。
△玉盘背面还镌刻着兰若为新婚夫妇所写的诗句。
婚礼上的素蛋糕也是来自素心餐厅，无蛋无奶，将图腾文化融入设计中，中西合璧的风格让烘焙师傅费了不少心思，提前试做了好多次。
婚礼上新娘也跟大家分享了自己想要办一场纯素婚礼的原因：
“今天是我一生中最重要的一天，我选择与大家共进一顿素食盛宴，我相信你们和我一样有慈悲心，同情每一个生命，珍惜每一份感情，相信每一把勺子筷子都有功德，在这里，让我们举杯庆祝，祝你们好运连连，福气满满！”
现场来宾大多是第一次参加没有烟酒肉食的“热闹”的婚宴，但却感受到了对不同生命的别样情感和亲切，并为新婚夫妇送上祝福。
对于婚宴菜品，我们最初还担心宾客会不会不习惯吃纯素宴席，所幸最后收到的反馈大多都非常满意。
我甚至有些惊讶地发现，素食的选择竟然有这么多，并非像我以前以为的那样只有蔬菜和萝卜。而且它们可以做得如此美味，在口感、装饰、饱腹感和体面性方面丝毫不逊色于肉宴。
菜名也充满着美好的寓意，上菜时服务员都会向客人介绍每一道菜的名字。
婚礼互动环节还设计了猜菜名的游戏，让大家在享受乐趣的同时，送上美好的祝福。
△菜名：富贵花开
△菜名：百年幸福
△菜名：一池涟漪
△菜品名称：全包
△菜名：春又回来了
△菜名：福气满满
此外，考虑到可能会有剩余的碗碟，新婚夫妇还贴心准备了乐扣乐扣餐盒，方便大家打包带走，减少浪费。
婚宴过后，很多人对素食也有了新的认识：
“我有同事从来不吃素食，一听说要吃素食，就说‘算了，我这个姐姐，还得给你们面子。’但她们觉得好吃，（作为妈妈）回家就跟两个孩子说，‘以后家里的饭菜比例，（改成）20%荤80%素。’”
我觉得这是一个很大的进步。（以前）他们经常给孩子喂很多肉，认为这样很好，而且大多数孩子必须吃活的动物，认为这样有营养，但最后孩子还是很瘦，容易生病。”
“节日里多做些开心的事”
就在采访即将结束的时候，我们还见到了婚礼司仪盛安先生。
参加过多次婚宴的盛安老师提到，传统婚礼崇尚大鱼大肉，造成极大浪费，他提倡素食婚礼，希望种下一颗善良的种子。
而且如今的素食婚宴菜品的丰富程度、口感甚至外观都丝毫不逊于传统婚宴。
从成本上来说，素食婚宴比传统婚宴便宜很多。
无论从健康、环保、还是经济的角度考虑，素食婚宴都是一个值得更多人尝试的宴席选择。
一场充满和平与欢乐、人类与动物共同庆祝的婚礼。
节日里多做开心快乐的事情，多怀感恩之心，多与自然万物联系，人人都会快乐。
这也是新人选择在2021年第一天举办素食婚宴的原因，希望种下善良和慈悲的种子。
也希望更多的人开始选择更健康、更环保的饮食方式，以及“更时尚、更体面”的宴席方式。
我相信每一滴善意最终都会汇聚成巨大的力量，让这个世界变得更加美好！
对于举办一场不烟不酒不肉的素食婚宴，你有什么看法呢？欢迎留言告诉我们哦~
