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贵州美食特产大揭秘:威宁火腿、丝娃娃、黔五福腊肉等十种美食等你来尝

发布时间:2024-06-16 20:12:28 点击量:

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贵州省,简称“贵”,省会贵阳,是我国著名的山地旅游胜地。今天,我就给大家介绍一下贵州十大著名美食特产。如果你还有其他的看法,欢迎留言。

1. 威宁火腿

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威宁火腿与金华火腿齐名,是威宁著名特产之一。威宁火腿外表呈黑色,洗切后色泽鲜红,肉质细嫩,食用方便,携带方便,是馈赠亲朋好友不可多得的上乘礼品。

2. 丝绸娃娃

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四娃娃又名素春卷,是贵州省贵阳市的传统地方小吃。四娃娃的主要材料是煎饼、萝卜丝、韭菜、海带丝、炒黄豆、酥哨子、辣椒酱。凡是到贵阳旅游的游客,一定都在贵阳街头吃过这种传统小吃。

3. 贵州五福腊肉

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千五福腊肉是贵州著名的地方特产之一,熏制出来的腊肉色泽透明亮丽,黄中带红,吃起来醇香不腻,不黏腻,不仅风味独特,营养丰富,而且有开胃消食的功效。

4. 青岩豆腐

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青岩豆腐是贵州省贵阳市的地方传统小吃,将豆腐两面烤至金黄色,再淋上些许辣椒,吃起来特别爽口,贵州风味少辣多辣,别具风味。

5. 长顺绿壳鸡蛋

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长顺绿壳蛋鸡主产于贵州省长顺县古阳镇,蛋壳呈绿色,蛋呈椭圆形,长顺绿壳蛋味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸和微量元素。

6. 从江香猪

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从江香猪产于贵州省从江县,是我国珍稀优良地方小型猪品种,已被列为中国八大地方猪种之一,以“体型矮小、肉质细嫩、基因纯正、纯正无污染”而闻名。

7. 吴川灰豆腐

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务川灰豆腐是务川仡佬族世代传承的特色食品,选用当地优质大豆,用石磨碾磨制成,再与当地特有植物灰混合,用独特的民间传统手工技艺煎炸而成,营养丰富,味道鲜美。

8.大皱椒

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大方皱椒又名鸡爪椒,是贵州省大方县传统特产,国内闻名的贵阳老干妈牌辣椒系列产品就是用大方鸡爪椒制成的,在国际市场上颇具竞争力。

9. 从江椪柑

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从江蜜柑具有早果、丰产、耐高温、抗病虫等优点,曾荣获农业部优产品、农产品博览会金奖。如今,从江县也大力开展蜜柑种植,建成了多处高标准果园,蜜柑已成为从江县的支柱农产品产业。

10. 修文猕猴桃

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修文猕猴桃主栽品种为桂昌,果形长圆柱形,果皮金黄,茸毛坚硬,营养丰富,尤其维生素C含量居水果之首,具有促进消化等多种功效。修文猕猴桃已被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。

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